Graukäsesuppe

Name: Graukäsesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Graukäse; 70 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 50 g Butter; 80 g Mehl; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 200 g Brot; 2 EL Olivenöl; 250 g Sahne; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ Kresse-Beet

4.8 (5 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

200 g Graukäse, in Stücken (3 cm)
70 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
50 g Butter, weich, in Stücken
80 g Mehl
1000 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
200 g Brot, in Würfeln (ca. 2 cm)
2 EL Olivenöl
250 g Sahne
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
½ Kresse-Beet, abgeschnitten

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 2753 kJ / 658 kcal
Białko: 26 g
Węglowodany: 44 g
Tłuszcz: 42 g
Tłuszcz nasycony: 22 g
Błonnik: 3 g
Sód: 745 mg