Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

4.6 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 doses

Składniki

óleo mais q.b. p/ fritar
10 g
manteiga mais 2 c. sopa p/ fritar
60 g
chalota cortada ao meio, no sentido do comprimento
350 g
vinho da Madeira
90 - 100 g
doce de alperce
80 g
feno-grego
½ c. chá de
sal mais q.b. p/ temperar
1 ¼ c. chá de
cenoura cortada em pedaços
200 g
pastinaca cortada em pedaços, mais 1 inteira descascada
200 g
leite
250 g
molho inglês
20 g
canela em pó
¼ c. chá de
bifes de filet mignon
2
alho esmagados
3 dentes de
Mistura de ervas aromáticas frescas q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 960.4 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 3442 kJ / 822.7 kcal

Tłuszcz 47.4 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 23 g

Węglowodany 55.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sabores requintados 5 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Salteado de vitela com legumes

35 min

Hambúrgueres de frango e limão

1 godz.

Scones

Brak ocen

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 godz.

Pastéis de carne picada e beringela marinada

50 min

Burritos Yorkshire Puddings

4 godz.

Salada fria de noodles de soba e salmão

30 min

Sopa Pho com sobras de frango

2 godz.

Frango picante com batatas e molho de coentros

4 godz. 30 min

Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

30 min

Frango com molho de limão e arroz

45 min

Salmão a vapor com couve e alho-francês

45 min