Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
Przygotowanie 1 godz. 40 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
4 portions
Składniki
Beef Wellington
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
boiling water4 ½ oz
-
vegetable oil to fry1 tbsp
-
beef tenderloin17 ½ - 24 oz
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
fresh button mushrooms quartered10 ½ oz
-
shallots halved2
-
unsalted butter diced2 oz
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
Madeira wine dry or sweet4 oz
-
puff pastry (see Tip)13 oz
Assembly
-
large egg whisked1
Carrots, Mashed Potatoes and Gravy
-
water17 ½ oz
-
carrots thinly sliced21 oz
-
whole milk12 oz
-
potatoes peeled, sliced (¼ in.)35 oz
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
Madeira wine dry or sweet1 ½ oz
-
ground black pepper to taste
-
unsalted butter diced1 oz
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1541.5 mg
Białko
52.2 g
Kalorie
5694.6 kJ /
1361 kcal
Tłuszcz
72.8 g
Błonnik
13.4 g
Tłuszcz nasycony
27.2 g
Węglowodany
119.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 min
Buddha Bowl with Chicken (TM6)
Brak ocen
Oven Baked Vegetable Chips
1 godz. 45 min
Oysters with Lime Granita
15 min
Portuguese-Style Crème Brûlée
25 min
Orange Sorbet with Sparkling Wine
8 godz.
Béchamel Sauce
15 min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2 godz.
Aji Verde Sauce
10 min
Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions
2 godz. 25 min
Roasted Chicken with Vegetables
1 godz. 45 min