Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 raciones

Składniki

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 25.36 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 24.38 g

Błonnik 0.73 g

Węglowodany 11.47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 godz. 10 min

Ensalada con flores comestibles

15 min

Pulpo en chile morita TM6

1 godz. 30 min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25 godz.

Bisque de camarón

25 min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1 godz.

Carpaccio de pulpo

3 godz. 10 min

Solomillo de atún marinado en miso

30 min

Cóctel Bellini

5 min

Texturas de gin-tonic

10 godz. 40 min

Tostadas de pulpo en mole amarillo

1 godz. 30 min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1 godz.