Urządzenia i Akcesoria
Bouillabaisse
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 porties
Składniki
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
-
knoflookteentje1
-
olijfolie20 g
-
Pastis20 g
-
droge witte wijn100 g
-
water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
-
steranijs1
-
kruidnagel1
-
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
-
venkelzaad, gedroogd6 g
-
aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
-
prei wit, gesneden60 g
-
wortelen in stukken snijden170 g
-
venkelknol schuin gesneden150 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portie
Białko
37 g
Kalorie
1507 kJ /
360 kcal
Tłuszcz
12 g
Błonnik
6 g
Węglowodany
19 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Klassiekers
27 Przepisów
Beneluks
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50 min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2 godz.
Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette
Brak ocen
De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree
Brak ocen
Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado
Brak ocen
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Brak ocen
Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade
Brak ocen
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1 godz. 15 min
Flammekuchen
Brak ocen
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
1 godz. 15 min
Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine
1 godz. 20 min
Waterzooi van Kip
1 godz.