Przejdź do głównej treści Szukaj
Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre
3.5 2 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 300 g de gambas crudas peladas
  • 300 g de cava
  • 800 g de mejillones frescos limpios
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 12 vieiras
  • 1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
  • 45 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina de trigo
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 lámina de masa de hojaldre extendida
  • 1 huevo batido

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1544.4 mg
Białko 51.3 g
Kalorie 4117 kJ / 984 kcal
Tłuszcz 58.3 g
Błonnik 1.6 g
Tłuszcz nasycony 24.8 g
Węglowodany 48.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Años 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Baklava cheesecake

4.9(36)

10 Std. 30 Min

Crema de gambones

4.9(696)

45 Min

Pulpo asado con patatas pavé

3.4(5)

12 Std. 30 Min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

4.5(4)

8 Std. 50 Min

Salmón en costra de tomate con arroz

4.7(41)

30 Min

Coquitos rellenos de chocolate

3.5(2)

1 Std. 20 Min

Menú: Cremoso de cecina. Tartaletas de marisco. Zarzuela de pescados y mariscos. Turrón de chocolate y pistachos.

4.7(3)

1 Std. 15 Min

Menú: Espinacas con gambones. Volovanes de lombarda y queso de cabra. Cordero asado. Vasitos de turrón

4.7(3)

1 Std. 30 Min

Cabrito en adobo

4.0(8)

1 Std. 10 Min

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

4.3(6)

25 Min

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1(9)

13 Std.

Croquetas de pulpo a la gallega

4.3(28)

9 Std.