Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
Składniki
-
shallots halved50 g
-
olive oil30 g
-
wine125 g
-
water250 g
-
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbledchicken stock paste, homemade (see tip)½ heaped tsp
-
fine sea salt plus 4 pinches¾ tsp
-
duck breasts, skin on (approx. 170 g each)4
-
ground black pepper plus ¼ tsp4 pinches
-
unsalted butter diced40 g
-
parsnips cut in pieces (3 cm)400 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1 Std. 20 Min
Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)
72 Std. 30 Min
Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice
Keine Bewertungen
Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing
35 Min
Perfect steak with sauce Bernaise
35 Min
Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac
1 Std. 35 Min
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50 Min
Grisons Barley Soup
55 Min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2 Std.
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55 Min
Emmental Gougères
50 Min