Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1219.9 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 99.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30min

Gyozas con gambas

1h 45min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1h

Fondue en pan de payés

1h 15min

Florentinas de pistacho

1h

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1h

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1h

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Cocas de calabacín

2h