Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1219.9 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 99.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Miso carbonara udon

25 min

Galletas de parmesano y hierbas

50 min

Pepinos encurtidos

48 godz. 20 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4 godz. 50 min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30 min

Ensalada de tomate con ventresca

45 min

Setas bravas crujientes

30 min

Dip cremoso picante

5 min

Ensalada griega de patata

1 godz. 10 min

Berenjenas con romesco

1 godz.

Mac and Cheese

45 min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4 godz. 30 min