Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1219.9 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 99.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Nidos de huevo al horno

4 godz.

Buñuelos de maíz y gambones

1 godz.

Chalota dorada (100 g)

15 min

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

2 godz.

Pollo marinado con puré de patatas

13 godz.

Pollo teriyaki al vacío

2 godz.

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2 godz. 15 min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 godz.

Tacos de pollo adobado

1 godz. 10 min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1 godz. 40 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 godz.