Crema fría de pepino (Okroshka)

Crema fría de pepino (Okroshka)

3.5 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

850 g de agua
4 huevos
400 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas de eneldo fresco
4 - 5 tallos de cebollino fresco en trozos
180 g de pepino pelado (sin semillas), en trozos de 3 cm
500 g de yogur griego
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de mostaza
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
100 g de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
50 g de brotes de rábano
20 g de aceite de oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1384.3 mg

Białko 20 g

Kalorie 1325 kJ / 316 kcal

Tłuszcz 9.9 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 Std. 30 Min

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45 Min

Crema de lombarda

1 Std. 40 Min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 Min

Meloso de pasta

20 Min

Tartar dos salmones

20 Min

Gazpacho de frambuesas

10 Min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 Min

Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella

45 Min

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35 Min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1 Std.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 Min