Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 42 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

24 raciones

Składniki

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 155.1 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 232 kJ / 55 kcal

Tłuszcz 2.7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Restaurante Cincuenta 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada con boquerones en vinagre

15 min

Magret de pato con castañas

45 min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40 min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1 h

Gazpacho de frambuesas

10 min

Ajoblanco de cerezas

10 min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1 h

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 min

Ensalada crujiente de verano

40 min