Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g filete de ternera, atado con hilo cañamo
- 1 cda de café molido
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cda de paprika dulce
- 1 ½ cdita de sal
- 2 cda de azúcar morena
- 1 cdita de romero, seco y picado
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla amarilla, en trozos
- 3 dientes de ajo
- 120 g de zanahoria, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 120 g de whisky
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 cda de puré de tomate
- 2 hojas de laurel secas
- 40 g de vinagre balsámico
- 300 g de papas cambray, en trozos de 2-3 cm
- 20 g de harina de trigo
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1646.2 kJ / 393.4 kcal
- Białko
- 30.7 g
- Węglowodany
- 22.3 g
- Tłuszcz
- 14.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 697.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Estofado de res
1h 40min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1h
Malteada de brownie de chocolate
35min
Estofado de pollo con chorizo y papas
45 min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
Brak ocen
Costillas con salsa de café
40min
Carne en chile negro (Black Diamond)
1h 20 min
Costa Azul
10min
Chuletas de cordero con patatas panadera (Hestan Cue™)
Brak ocen
Risotto al azafrán con mousse de calabacita y crujiente de tocino
Brak ocen
Cochito
50 min
Arroz con res y brócoli TM6
50 min