![Croque Madame Croque Madame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/341e4afd1fb2d7ca887b3269b7fc8937/Derivates/539c5901b933e54078ecc96515756ff1217d8356.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pane bianco
- 150 g di acqua
- 80 g di latte
- 20 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
-
120
g di Gruviera a pezzi
lub 120 g di Emmental a pezzi - 250 g di latte
- 25 g di farina tipo 00
- 40 g di burro, di cui 20 g fuso
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 8 uova
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 2219.1 kJ / 530.4 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 55.9 g
- Tłuszcz
- 25.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.7 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 869 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pasta al forno veloce
45 Min
Torta di riso cacio e pepe
1 Std. 30 Min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1h 40min
Focaccia con patate e rosmarino (TM6)
2h 35min
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Pasta al forno sprint
55min
Gratin di patate con Affettatutto Bimby®
1 Std. 10 Min
Rösti alla bernese con Affettatutto Bimby®
40 Min
Ziti al forno ragù e speck
1 Std.
Insalata greca con pollo marinato al vapore (TM6)
1 Std. 10 Min
Pane alle noci al Varoma
3 godz. 30 min
Tortilla di patate al vapore
45 Min