Przejdź do głównej treści Szukaj
Croque Madame

Croque Madame
4.9 15 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
8 pezzi
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pane bianco
  • 150 g di acqua
  • 80 g di latte
  • 20 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
  • 120 g di Gruviera a pezzi
    120 g Emmental, a pezzi
  • 250 g di latte
  • 25 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro di cui 20 g fuso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 8 uova

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 869 mg
Białko 23 g
Kalorie 2219.1 kJ / 530.4 kcal
Tłuszcz 25.1 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 9.7 g
Węglowodany 55.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Semisfere di carote con crumble di noci

4.0(4)

40 min

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8(8)

20 min

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

5.0(10)

40 min

Cosmopolitan

4.3(3)

10 min

Burrito

3.9(24)

1 godz. 30 min

Curry in polvere

5.0(1)

15 min

Tortilla hack con semi di papavero

4.3(12)

1 godz. 30 min

Lecso

4.8(53)

40 min

Mojito al mango

4.7(44)

15 min

Crostata al frutto della passione

4.0(1)

1 godz. 30 min

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

4.3(10)

1 godz. 45 min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

4.9(14)

1 godz. 10 min