Croque Madame

Croque Madame

4.9 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 pezzi

Składniki

Pane bianco

150 g di acqua
80 g di latte
20 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

120 g di Gruviera a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
250 g di latte
25 g di farina tipo 00
40 g di burro di cui 20 g fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a fette
8 uova

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 869 mg

Białko 23 g

Kalorie 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 55.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Uova con purea profumata

Uova con purea profumata

30 min

Toast al burro matcha

Toast al burro matcha

10 min

Avocado ripieno e insalata di pomodori

Avocado ripieno e insalata di pomodori

30 min

Noodles con gamberi e verdure

Noodles con gamberi e verdure

40 min

Uova alla piemontese

Uova alla piemontese

45 min

Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

1 godz.

Torta salata funghi e patate

Torta salata funghi e patate

1 godz. 30 min

Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

45 min

Baguette ripiene

Baguette ripiene

5 godz.

Cocottine uova, piselli e prosciutto

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30 min

Contorno di patate americane speziate

Contorno di patate americane speziate

45 min

Caesar salad

Caesar salad

45 min