Salmón con patatas y calabacín

Salmón con patatas y calabacín

4.4 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

500 g de patata pelada, en trozos (ver sugerencia)
100 g de cebolla
300 g de calabacín (ver sugerencia)
3 - 4 ramitas de eneldo fresco
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
20 g de zumo de limón
15 g de miel
¼ de cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de mostaza
2 pellizcos de sal en escamas
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 125 g c/u)
1 limón en gajos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 337.9 mg

Białko 34.6 g

Kalorie 2408 kJ / 575 kcal

Tłuszcz 34.7 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 31.6 g

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Hiszpania

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