Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Hazelnut meringue

hazelnuts roasted and skins removed
100 g
egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tip)
300 g
fresh raspberries
125 g

Caramel

hazelnuts, without skin toasted
12
white sugar
250 g
glucose syrup
20 g
water
1070 g
white vinegar
50 g
icing sugar to dust
edible flowers to decorate
micro mint to decorate

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 614.7 kcal / 2571.7 kJ

Białko 6 g

Tłuszcz 30 g

Węglowodany 85 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 12.4 g

Sód 56.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Newsletter: July-Dec 2022 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min

Pease Pudding

Pease Pudding

13 godz. 10 min

Swiss Rösti

Swiss Rösti

9 godz.

Black Pudding Scotch Eggs

Black Pudding Scotch Eggs

50 min

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

40 min

Caipiroska

Caipiroska

5 min

Classic Quiche Lorraine

Classic Quiche Lorraine

2 godz. 45 min

Pao de Alho (Crispy Flatbread) Paul (Metric)

Pao de Alho (Crispy Flatbread) Paul (Metric)

35 min

Malva pudding

Malva pudding

50 min

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

1 godz. 30 min

Milk tart

Milk tart

3 godz.

Lemon Posset

Lemon Posset

2 godz. 40 min