Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

10 porții

Składniki

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 668 mg

Białko 54 g

Kalorie 2377 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Piure de cartofi și legume

40 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Brak ocen

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 godz. 40 min

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1 godz. 10 min

Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate

1 godz. 30 min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Cod cu sos Samfaina

Brak ocen

Înghețată marmorată

11 godz. 30 min

Crochete cu crab și sos romesco

Brak ocen

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 godz.

Cuiburi de Paște, din bezea

4 godz.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min