Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 mușchi de vită (aprox. 180-200 g fiecare, 3 cm grosime)
- 2 lingurițe sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 4 fire cimbru proaspăt
- 1400 g apă (aprox.), (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
lub 1 linguriță rasă vitamina C - 50 g șalote
- 1 - 2 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 50 g vin alb, sec
- 1 lingură oțet de vin
- 200 g unt nesărat, tăiat în bucăți, plus pentru prăjit
- 4 gălbenușuri
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2926 kJ / 698 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 1 g
- Tłuszcz
- 56 g
- Tłuszcz nasycony
- 32 g
- Błonnik
- 0.4 g
- Sód
- 93 mg
Alternatywne przepisy
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Ciocolată caldă cu brandy
15 min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Suc de pepene verde
10min
Limonadă
5 Min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 dk
Marmeladă de portocale de Sevilla
2h 30min
Salată caldă de curcan și fasole verde
35 dk
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min