Urządzenia i Akcesoria
Porchetta al horno con guarnición
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
6 raciones
Składniki
Mezcla de hierbas
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta molida
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 cucharadita de pimentón picante
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
1 cucharada de cebolla en polvo
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharada de albahaca seca
-
1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Porchetta
-
2000 g de panceta fresca de cerdo con corteza (en 1 pieza de aprox. 15x20 cm)
Guarnición de patatas y cebolla
-
500 g de agua
-
600 g de patatas de guarnición (lavadas, con piel)
-
500 g de cebollitas francesas peladas
-
130 g de crème fraîche
-
200 g de queso cremoso
-
30 g de pulpa de pimiento choricero
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
1420.5 mg
Białko
37.5 g
Kalorie
8444 kJ /
2018 kcal
Tłuszcz
193.2 g
Błonnik
4.4 g
Tłuszcz nasycony
73.3 g
Węglowodany
32.4 g
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