Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Białko
- 45.2 g
- Węglowodany
- 0.7 g
- Tłuszcz
- 31.6 g
- Błonnik
- 0.4 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto cu dovleac și bacon
50 Min
Smoothie verde
10 Min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Broccoli cu lămâie și usturoi
20min
Gratin de crevete cu piper roșu
30 Min
Înghețată de alune
10 Std. 20 Min
Sorbet cu portocală și vin spumant
8hod. 20min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min