Wersje kompatybilne
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g unt nesărat
-
100
g Pineau de Charentes
lub 100 g Xeres - 1 - 2 prize piper măcinat
- 1500 g midii bouchot, proaspete, curățate
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
- 3 gălbenușuri
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1569 kJ / 376 kcal
- Białko
- 20 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 23 g
Alternatywne przepisy
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Brak ocen
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Brak ocen
Punch Sangria cu ghimbir
Brak ocen
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2 godz. 45 min
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
Brak ocen
Gougères
55min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30 min
Semisferă cu vanilie și caramel
6 Std. 25 Min
Mini-baba rapide cu grenadină
30min
Manhattan
Brak ocen
Smoothie tropical cu căpșune
5 min
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h