Przejdź do głównej treści Szukaj
Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings
4.8 8 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 45 min
6 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gluten-free Burger Buns
  • almonds
    40 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • gluten-free plain white flour
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • sparkling mineral water
    150 g
  • medium eggs 1 beaten
    2
  • sugar
    ½ Tbsp
  • xanthan gum
    ½ Tbsp
  • gluten-free baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to taste
    1 - 2 tsp
Caramelised Onions
  • red onions sliced (5 mm)
    400 g
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • cider vinegar
    15 g
Guacamole
  • spring onions white part only, cut in pieces
    60 g
  • ripe tomatoes halved
    100 g
  • fresh coriander to taste, leaves only
    1 - 2 sprigs
  • fresh jalapeño chilli halved, deseeded if desired
    1
    1 tsp Tabasco® sauce, green
  • lime juice
    15 g
  • ripe avocados cut in pieces
    400 - 450 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Gluten-free Onion Rings
  • onions sliced (5 mm) and separated into rings
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • sparkling mineral water chilled
    150 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • rice flour
    160 g
  • sunflower oil for frying
Beef Patties
  • garlic clove
    1
  • pickled gherkins cut in pieces
    80 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • wholegrain mustard
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    ½ Tbsp
  • beef mince broken in pieces
    600 g
  • medium egg
    1
  • sunflower oil for frying
    1 tsp
  • Cheddar cheese or cheese of choice
    6 slices
Assembly
  • salad leaves for serving
  • tortilla chips (opcjonalnie) to taste
    50 - 60 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 1728.1 mg
Białko 38.3 g
Kalorie 3991.2 kJ / 953.9 kcal
Tłuszcz 59.7 g
Błonnik 13.9 g
Tłuszcz nasycony 17.7 g
Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Spiralized Spicy Pickled Carrots

5.0(6)

30 min

Pickled Grated Carrots

5.0(2)

45 min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche

4.6(10)

1 godz. 30 min

Spicy Cajun Rub

5.0(5)

5 min

Vegan Coconut Yoghurt

4.0(24)

12 godz. 15 min

Peppermintini

4.1(15)

20 min

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

4.8(26)

1 godz.

Lentil and Pumpkin Pot Pies

4.8(55)

1 godz. 25 min

Macadamia and Lime Basil Pesto

4.5(11)

25 min

Spiced Nuts

4.5(68)

20 min

Raspberry Balsamic Glaze

4.0(6)

73 godz.

Two Second Muesli

4.8(49)

5 min