![Lemon Mousse with Basil Slush Lemon Mousse with Basil Slush](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8A87445-83E5-45BF-AEA4-1AB09A8BA1A1/Derivates/66FEEF75-8F6D-4BC1-8207-9B02E3AC4A45.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Lemon cream
- 1 gelatine sheet (approx. 2 g)
- 50 g sugar
- 3 lemons, zest only
- 125 g lemon juice
- 4 egg yolks (approx. 70 g)
- 2 eggs (approx. 80 g)
- 75 g butter
Basil slush
- 310 g water
- 110 g lime juice
- 90 g sugar
- 50 g fresh basil, leaves only
Lime jelly
- 1 gelatine sheet (approx. 2 g)
- 45 g water
- 30 g sugar
- 30 g lime juice
Lemon frosting
- 50 g sugar
- 1 lemon, zest only
- 1 ½ egg whites (approx. 50 g)
Assembly
- fresh mixed berries, to garnish
- digestive biscuit, crushed
- fresh basil leaves, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1017 kJ / 243 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Błonnik
- 1 g
Alternatywne przepisy
Margarita
10 Min
Cheesecakes in jars
4小时
Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)
3h 35min
Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)
9 Std.
Tequila Sour (Metric)
10 Min
Bianca Mazur's watermelon and orange margarita
6 godz. 10 min
Shrimp Mousse
35 min
Cucumber Margarita
10 Min
Beet-Tox (Metric)
10 Min
Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles
15h 15min
Coarsely Chopped Nuts
5 Min
Margarita
10 Min