Spiced Autumn Fruit Cobbler

4.9 25 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
8 portions

Składniki

Fruit Filling
  • orange thin peelings of skin only
    ½
  • vanilla sugar
    100 g
  • cooking apples (e.g. Bramley) peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
    400 g
  • pears peeled, cored, cut in pieces (4 cm)
    400 g
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    2
  • star anise
    2
  • fresh blackberries
    200 g
Topping
  • crystallised ginger diced
    35 g
  • plain flour plus extra for dusting
    170 g
  • granulated sugar
    75 g
  • baking powder
    ¾ tsp
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • coarse sea salt
    ½ tsp
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    80 g
  • buttermilk plus extra for brushing
    60 g
  • Demerara sugar for sprinkling
    1 Tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 315 kcal / 1316 kJ
Białko 3.1 g
Tłuszcz 8.7 g
Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...