Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 48 godz. 20 min

6 porties

Składniki

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 13.2 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rabarber 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Brak ocen

Gekookte eieren

20 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 godz. 10 min

Zuurkool

Brak ocen

Asperge-langoustine terrine

10 godz.

Asperge ovenschotel

1 godz. 30 min

Runderpastei met bier

1 godz. 40 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 godz.

Pekingeend

45 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 godz.

Amandelmelk

10 min