Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

8 portions

Składniki

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 592 mg

Białko 71 g

Kalorie 3301 kJ / 789 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Caribbean stew and Steamed rice cups

9 Std. 15 Min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6 Std. 45 Min

Matcha Nice Cream

35 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 Std. 20 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Chilli-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 Std. 10 Min

Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

50 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3 Std. 40 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Spicy sea bass (samke harra)

50 Min

Garlic Herb Marinade and Dressing

10 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 Std. 10 Min