Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.3 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

8 portions

Składniki

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 592 mg

Białko 71 g

Kalorie 3301 kJ / 789 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sunflower Butter

25 min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 godz.

Chocolate Raspberry Dream

10 min

Cherry Amaretto Dream

10 min

Chilli-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 godz. 10 min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)

30 min

Fermented Raspberry Shrub

128 godz. 10 min

Caprese Egg White Omelette (Metric)

20 min

Three course meal for two in 30 minutes

1 godz. 15 min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 godz.

Cheddar and Walnut Scones with Onion Jam

1 godz. 45 min

Green Bean Gremolata

25 min