Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

8 portions

Składniki

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 592 mg

Białko 71 g

Kalorie 3301 kJ / 789 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Salmon with Vegetable Sauce

25 min

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

40 min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Brak ocen

Curly Fries with Garlic Sauce

55 min

Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter +)

1 godz. 30 min

Baba Ganoush

1 godz.

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35 min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben) Metric

1 godz.

Gravlax

72 godz. 30 min

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 min

Moroccan Harira Soup with Chicken

40 min