Urządzenia i Akcesoria
Tacos integrali con pulled pork alla birra
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz.
6 porzioni
Składniki
-
di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.400 - 450 g
-
di acqua bollente290 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale2 cucchiaino
-
spicchi di aglio4
-
di cipolle a metà150 g
-
di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi800 g
-
di birra stout500 g
-
di acqua150 g
-
di miele70 - 80 g
-
di paprika in polvere, affumicata2 cucchiaini
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di miso2 cucchiai
-
bacca di anice stellato1
-
stecca di cannella a metà1
-
di zucchero grezzo2 cucchiai
-
di cipolla rossa tritata80 g
-
foglie di coriandolo, fresche a piacere
-
di fagioli neri interi in scatola (opcjonalnie) sgocciolati80 - 100 g
-
peperoncini jalapeño freschi a rondelle1 - 2
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
719.6 kcal /
3010.7 kJ
Białko
31.7 g
Tłuszcz
30.3 g
Węglowodany
73.3 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
8.8 g
Sód
891.3 mg