Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
- 290 g di acqua bollente
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaino di sale
- 4 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla, a metà
- 800 g di spalla di maiale, senza ossa, in 5 pezzi
- 500 g di birra stout
- 150 g di acqua
- 70 - 80 g di miele
- 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiai di miso
- 1 bacca di anice stellato
- 1 stecca di cannella, a metà
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
- 80 g di cipolla rossa, tritata
- foglie di coriandolo, fresche, per servire
- 80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola, sgocciolati (opcjonalnie)
- 1 - 2 peperoncini jalapeño freschi per servire
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3010.7 kJ / 719.6 kcal
- Białko
- 31.7 g
- Węglowodany
- 73.3 g
- Tłuszcz
- 30.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.8 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 891.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2 Std. 55 Min
Baozi brasati
1 Std. 30 Min
Pulled pork a Cottura Lenta
7h
Ravioli cinesi
1h
Arepas venezuelane con straccetti di pollo
50 Min
Gelato al mango
12 Std.
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Sushi donuts
50 Min
Salsa ai mirtilli rossi
30min
Pad thai
45 min
Pane naan
3 godz. 10 min
Mini pan brioche con pulled pork
14 Std.