![Kibbeh con salsa allo yogurt Kibbeh con salsa allo yogurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85ef601c-9fe9-4d7e-ac82-b562a8de2efb/Derivates/528912d9-c11f-47c4-848d-34f841420d1f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Miscela 7 spezie libanesi
- 20 g di pepe di Giamaica in grani (pimento)
- 10 g di curcuma in polvere
- 10 g di stecca di cannella a pezzi
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di semi di cumino (opcjonalnie)
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Kibbeh
- 250 g di bulgur
- 60 g di gherigli di noci
- 200 g di cipolle a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
½
cucchiaino di zucchero grezzo di canna
lub ½ cucchiaino di zucchero - 500 g di carne trita d'agnello
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sommacco
- 4 foglie di mentuccia fresca, lavate
- 1 cucchiaio di za'atar (vedere consigli)
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua, ghiacciata
Salsa allo yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di mentuccia fresca, lavate
-
200
g di yogurt greco bianco, non zuccherato
lub 200 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva, a piacere
- 2 - 3 foglie di mentuccia fresca, tritate
Terminare la preparazione
- olio per frittura
- 1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 limone a spicchi
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 949.6 kJ / 227 kcal
- Białko
- 9.7 g
- Węglowodany
- 18.5 g
- Tłuszcz
- 13.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.4 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 304.2 mg
Alternatywne przepisy
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Zuppa di pollo asiatica
50min
Brezel
1 Std. 15 Min
Café de Paris
30min
Koftas di manzo con salsa allo yogurt
1h
Cavolfiore tikka masala
30min
Zighinì (Stufato di manzo)
50min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 10min
Pad thai
45min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50min
Guacamole allo spumante con caviale
10 Min
Guacamole Tex-Mex
5 Min