Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Bignè con crema di asparagi
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
25 pezzi
Składniki
Pasta choux
-
1150 g di acqua
-
25 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
90 g di farina tipo 00
-
2 uova
Crema di asparagi<br>
-
500 g di acqua + q.b.
-
350 g di asparagi a pezzetti
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
30 g di mandorle tostate non salate
-
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di stracchino a pezzi
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
84.3 kcal /
352.8 kJ
Białko
2.8 g
Tłuszcz
6.1 g
Węglowodany
4.7 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Sód
80.9 mg
