![Cannelloni di carne Cannelloni di carne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e93a6ea73046610b9e0caf82a5c5523a/Derivates/b6b92d8566bb78c55c0baf2fc65e95e42374549a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta per cannelloni
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
- 80 g di cipolla a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di salsiccia spellata, a pezzi
- 300 g di carne trita mista
- 50 g di vino rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 50 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
- 30 - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2540.8 kJ / 607.3 kcal
- Białko
- 32.8 g
- Węglowodany
- 52.9 g
- Tłuszcz
- 30.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.2 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 664.1 mg
Alternatywne przepisy
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1ч. 30 мин.
Cannelloni al ragù
1ч. 30 мин.
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Polpette al sugo
50 мин.
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2ч.
Calzone fritto
5h
Spaghetti al sugo di polpettine
1ч. 30 мин.
Gnocchi al ragù
2ч. 10 мин.
Schiaffettoni ripieni
1ч. 30 мин.
Tagliatelle al ragù
1 godz. 10 min
Lasagne salsiccia e mozzarella
1h 40min