Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 11 godz. 40 min
12 portions
Składniki
Poached Pineapple
-
fresh pineapple (approx. 710 g)1
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice30 g
-
ice cubes for water bath
-
water for water bath
-
white sugar to store pineapple60 g
Pineapple Sherbet
-
fresh pineapple skin and core removed, cut into pieces (2.5 cm)395 g
-
coconut cream395 g
-
white sugar115 g
-
sugar syrup (see Tips)200 g
-
citric acid½ tsp
-
xanthan gum½ tsp
Butter Mochi
-
vegan butter room temperature, plus extra to grease (see Tips)115 g
-
white sugar395 g
-
coconut cream340 g
-
coconut milk395 g
-
vegan egg substitute200 g
-
natural vanilla extract¾ tsp
-
baking powder1 tsp
-
salt¾ tsp
-
glutinous rice flour (mochi flour)450 g
Coconut Powder
-
coconut milk powder85 g
-
icing sugar30 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
300.1 mg
Białko
7.8 g
Kalorie
3333.2 kJ /
796.7 kcal
Tłuszcz
36.9 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
28.2 g
Węglowodany
111.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Balinese Betutu chicken
5 godz. 35 min
Boba Cheesecake
6 godz. 45 min
Vegan ube ice cream
24 godz. 10 min
Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)
2 godz. 10 min
Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, using modes)
15 min
Banh ran (sesame balls)
25 godz. 30 min
Immune Booster
25 min
Lentil curry (dahl)
30 min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24 godz. 40 min
Hua sheng ma shu (peanut mochi)
30 min
Traditional Mooncake
2 godz. 15 min
Creamy yoghurt ice cream
24 godz. 10 min