
Urządzenia i Akcesoria
Strawberry and rose water macarons
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
30 pieces
Składniki
Macarons
-
blanched almonds90 g
-
freeze-dried strawberries10 g
-
shelled unsalted pistachio nuts20 g
-
icing sugar220 g
-
egg whites room temperature (see Tips)100 g
-
cream of tartar¼ tsp
-
caster sugar25 g
-
natural food colouring gel (Red - see Tips)¼ tsp
-
rose water1 tsp
Strawberry and rose water ganache
-
freeze-dried strawberries10 g
-
white chocolate broken into pieces150 g
-
pouring (whipping) cream140 g
-
icing sugar30 g
-
rose water1 tsp
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
102.8 kcal /
431.9 kJ
Białko
1.6 g
Tłuszcz
5.4 g
Węglowodany
12.7 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
2.3 g
Sód
11.4 mg