Chutney de higos y bastones de ibérico

Chutney de higos y bastones de ibérico

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Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 raciones

Składniki

Chutney de higos

100 g de higos secos (lavados y secados)
200 g de agua
1 bolsita de té
1 cucharada de aceite de cacahuete

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
120 g de cebolla en cuartos
35 g de azúcar moreno
60 g de vinagre de sidra
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 de clavo entero
½ cucharadita de sal

Bastones de ibérico

1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de sésamo negro
6 lonchas de jamón ibérico (cortadas en 4 tiras longitudinalmente)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.47 g

Kalorie 730 kJ / 175 kcal

Tłuszcz 10.66 g

Błonnik 1.77 g

Węglowodany 18.19 g

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