Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

16 porciones

Składniki

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 303.7 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Tłuszcz 67.3 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 24.4 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Año Nuevo 11 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pelar jengibre

10 min

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

50 min

Café molido

5 min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2 godz. 40 min

Sofrito de pimiento rojo y cebolla

25 min

Carne molida

35 min

Limonada

10 min

Huevos tibios

30 min

Pasta fresca de betabel

25 min

Pico de gallo de mango

10 min

Pasta de avena sin gluten

1 godz.

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

3 godz. 30 min