Walentynkowa pizza serce

Name: Walentynkowa pizza serce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 180 g sera mozzarella; 165 g wody; ½ łyżeczki cukru; 15 g świeżych drożdży; 300 g mąki pszennej; 20 g oliwy z oliwek; ¾ łyżeczki soli; ½ - 1 ząbek czosnku; 3 liście bazylii, świeże; 15 g oliwy z oliwek; 300 g krojonych pomidorów, z puszki; ¾ łyżeczki oregano, suszonego; 1 szczypta cukru; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 10 zielonych oliwek, bez pestek; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 20 plastrów salami

4.8 230 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 porcje

Składniki

Ser i ciasto

sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
180 g
wody w temp. pokojowej
165 g
cukru
½ łyżeczki
świeżych drożdży pokruszonych
15 g
1 ½ łyżeczki suchych drożdży
mąki pszennej
300 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
20 g
soli
¾ łyżeczki

Dodatki

ząbek czosnku
½ - 1
liście bazylii, świeże plus dodatkowa ilość do dekoracji
3
oliwy z oliwek
15 g
krojonych pomidorów, z puszki
300 g
oregano, suszonego
¾ łyżeczki
cukru
1 szczypta
soli
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
zielonych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry
10
czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 mm plastry
½
salami wyciętych w kształt serca (patrz wskazówka)
20 plastrów