
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ser i ciasto
- 180 g sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
- 165 g wody w temp. pokojowej
- ½ łyżeczki cukru
-
15
g świeżych drożdży pokruszonych
lub 1 ½ łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej
- 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ¾ łyżeczki soli
Dodatki
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 3 liście bazylii, świeże plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 15 g oliwy z oliwek
- 300 g krojonych pomidorów, z puszki
- ¾ łyżeczki oregano, suszonego
- 1 szczypta cukru
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 zielonych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 mm plastry
- 20 plastrów salami wyciętych w kształt serca (patrz wskazówka)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1148 kcal / 4806.5 kJ
- Białko
- 45.5 g
- Tłuszcz
- 53 g
- Węglowodany
- 125.5 g
- Błonnik
- 8 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Sód
- 2811.5 mg