Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 35 min

5 portions

Składniki

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1053 mg

Białko 55 g

Kalorie 3386 kJ / 809 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Coconut Jelly

Coconut Jelly

3hod. 15min.

Rainbow Spiral Yam Mooncake

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2hod.

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min.

Prawn Laksa

Prawn Laksa

50min.

Beef Rendang

Beef Rendang

1hod. 35min.

Sautéed chicken cubes

Sautéed chicken cubes

15min.

Lemonade

Lemonade

5min.

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

20min.

Stir Fried French Beans

Stir Fried French Beans

15min.

Miso Soup

Miso Soup

40min.

Ayam Balado

Ayam Balado

45min.

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10min.