Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 35 min

5 portions

Składniki

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1053 mg

Białko 55 g

Kalorie 3386 kJ / 809 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sos Pasembur (Mamak Style)

45 min

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 godz. 10 min

TM7 Demo (NZ)

1 godz. 30 min

Stir Fried Potato Shreds

20 min

3Q Soft Bread

3 godz. 25 min

Sautéed prawns

15 min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30 min

Demo Recipe 2 - Quick Steamed Buns

1 godz.

Paal Appam

9 godz. 30 min

Rosalinda Tart (Fancy Pineapple Tart)

1 godz. 30 min

Braised Sea Cucumber With Roast Pork

1 godz. 15 min