Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 35 min

5 portions

Składniki

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1053 mg

Białko 55 g

Kalorie 3386 kJ / 809 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sayur Asem

15 min

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

2 godz.

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20 min

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2 godz. 10 min

Steamed bánh mì burgers with pickled carrots

45 min

Prawn Laksa

50 min

Ground Bison Meat

35 min

Toasted Peanuts

20 min

Chicken stock paste

45 min

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10 min

Rava payasam

50 min

Flan Pudding

3 godz.