Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 366 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 20 min

8 porcji

Składniki

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 435 mg

Białko 24 g

Kalorie 1013 kJ / 242 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NEWSLETTER 14 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Łosoś w galarecie

3 godz. 50 min

Gorący napój z whisky (Hot Toddy)

10 min

Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko

15 min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1 godz. 5 min

Mocne rumienienie 350 g cebuli szalotki

25 min

Delikatne rumienienie cebuli i czosnku

20 min

Mocne rumienienie 200 g cebuli

25 min

Empanadas z wołowiną

3 godz. 40 min

Zielone smoothie z kiwi, awokado i imbirem

5 min

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 min

Naleśnikowe wrapy z nadzieniem szpinakowym

1 godz.

Marynata miodowa z chili

15 min