Roscón tres chocolates

Roscón tres chocolates

4.8 32 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

20 raciones

Składniki

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Esponja

100 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
170 g de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)

Relleno, montaje y cobertura

40 g de aceite de girasol
250 g de chocolate blanco para postres en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 52 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 1953.2 kJ / 466.8 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 15.2 g

Węglowodany 52.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brazo de gitano con gambas y queso

3 godz.

Cheese roll tree

1 godz. 15 min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2 godz. 15 min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12 godz. 15 min

Roscón Red velvet

4 godz.

Mini gofres bravas

2 godz. 30 min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 godz. 45 min

Rocas de chocolate, almendra y avellana

40 min

Caramelos de casadielles

25 min

Croquetas de almogrote

9 godz. 30 min

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

4 godz. 40 min

Hojaldre de mascarpone y manzana

45 min