Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 raciones

Składniki

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 616 mg

Białko 12.7 g

Kalorie 1176 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 9.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2 Std. 50 Min

Gominolas de cava

4 Std. 30 Min

Buñuelos de pixín

30 Min

Cheese roll tree

1 Std. 15 Min

Roscón tres chocolates

4 Std. 15 Min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2 Std. 15 Min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12 Std. 15 Min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 Std. 45 Min

Caramelos de casadielles

25 Min

Croquetas de almogrote

9 Std. 30 Min

Hojaldre de mascarpone y manzana

45 Min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min