Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 doses

Składniki

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 762.4 mg

Białko 39.6 g

Kalorie 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 42.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Momentos de partilha 15 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Sopa fria de morango, tomate e coco

10 min

Couve roxa com maçã

1 godz. 15 min

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30 min

Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale

16 godz. 50 min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1 godz. 50 min

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3 godz. 30 min

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 godz. 35 min

Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto

5 godz.

Crepes de cenoura com molho de tomate

1 godz.

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1 godz. 20 min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50 min

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55 min