Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4.2 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Caramel

sugar
9 oz
maple syrup
3 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
water divided
36 oz
salt
1 tsp
lemon juice
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
2 oz
dark chocolate (min. 50% cocoa), cut in pieces
7 oz
heavy whipping cream
3 oz
large eggs
4
salt
1 pinch

Whipped Cream

heavy whipping cream chilled
16 oz
chocolate shavings to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Béchamel Sauce

15 min

Mixed Berries Pavlova Stack

5 godz. 30 min

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3 godz.

Béchamel Sauce

15 min

Pizza Dough

1 godz.

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

45 min

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Caramelized Red Onion Chutney

24 godz.

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min