Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

4.8 93 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Polpettone di carne

20 g di pane integrale raffermo
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di scamorza a fette sottili
100 g di prosciutto cotto
700 g di acqua

Purè di patate e zucca

400 g di zucca a pezzi 1-2 cm
600 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
1 - 1 ¼ cucchiaini di sale
200 g di latte
30 g di burro
1 pizzico di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Sód 6606.8 mg

Białko 195.6 g

Kalorie 10711 kJ / 2560 kcal

Tłuszcz 135 g

Błonnik 13.6 g

Tłuszcz nasycony 43 g

Węglowodany 149.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Più tempo per te 63 Przepisy
Włochy

Più tempo per te 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1h

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35min

Frittelle di patate aromatiche

45min

Brodo di manzo

3h 50min

Riso alla cantonese (per 1 persona)

30min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Ceci a Cottura Lenta

14h 40min

Crema di fave al finocchietto

50min

Insalata di farro e pollo

45min

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Pannocchie al vapore

50min