Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526 mg

Białko 14 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Go Green, Feel Good 71 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Carrot and Coriander Soup

25 min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM5)

45 min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1 godz. 40 min

Spiced Moroccan Lentil Soup

40 min

Couscous with Chicken and Lamb

1 godz. 10 min

Christmas Baked Cod (Portugal)

1 godz. 15 min

Rhubarb and Ginger Tart

1 godz. 45 min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 godz.

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 min