Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526 mg

Białko 14 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Go Green, Feel Good 71 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 godz. 25 min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1 godz.

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 godz.

Stuffed Butternut Squash with Feta

1 godz. 50 min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13 godz. 25 min

Pistachio Chocolate Truffles

6 godz. 15 min

Asparagus and Pea Pasta

20 min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 godz. 20 min

Mushroom Risotto

30 min

Veggie Wellington

2 godz.

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 godz.