Ceviche chifa de mero
TM6 TM5 TM31

Ceviche chifa de mero

4.3 (6 ocen)

Składniki

  • 100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
  • 1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
  • 1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
  • 150 g de cebolla roja en juliana fina
  • 20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
  • 200 g de agua
  • 3 ¼ cucharaditas de sal
  • 7 cucharaditas de azúcar moreno
  • 100 g de vinagre
  • 600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 80 g de zumo de lima
  • 1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
  • 1 chile verde fresco en rodajas finas
  • 1 - 2 ramitas de cilantro fresco picado

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
815 kJ / 194 kcal
Białko
21.9 g
Węglowodany
13.1 g
Tłuszcz
5.9 g
Tłuszcz nasycony
0.7 g
Błonnik
2 g
Sód
1705.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy