Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

2.9 89 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 48 godz.

8 Portionen

Składniki

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 495 kcal / 2073 kJ

Białko 14 g

Tłuszcz 4 g

Węglowodany 99 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Sód 173 mg

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THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Przepisy
Niemcy

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