
Urządzenia i Akcesoria
Sándwich de falafel y salsa de cilantro
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 45 min
4 raciones
Składniki
Salsa de cilantro
-
1 diente de ajo
-
3 - 5 g de chile rojo fresco sin semillas, en trozos
-
5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
200 - 240 g de yogur natural desnatado
-
15 g de zumo de limón
-
¼ - ½ cucharadita de cúrcuma molida
-
½ cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Falafel
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y bien escurridos
-
60 g de harina
-
6 hojas de menta fresca
-
50 g de chalota en mitades
-
1 diente de ajo (opcjonalnie)
-
1 cucharadita de curry en polvo suave
-
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
½ cucharadita de levadura química en polvo
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de aceite para freír
-
8 rebanadas de pan blanco
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
441 kcal /
1847 kJ
Białko
16.8 g
Tłuszcz
10.5 g
Węglowodany
71.3 g
Błonnik
10.3 g
Tłuszcz nasycony
1.3 g
Sód
587.8 mg