Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porties

Składniki

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opcjonalnie)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 11.3 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Traditionele recepten 47 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Hollandaisesaus

15 min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 godz.

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 godz.

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3 godz.

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 godz. 10 min

Hollandaisesaus

15 min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Brak ocen

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 godz. 15 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 godz.