Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porties

Składniki

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opcjonalnie)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 11.3 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Traditionele recepten 47 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Hollandaisesaus

15min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1h

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Slowcooken kalfsstoofpot

2h 10min

Hollandaisesaus

15min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Nessuna valutazione

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h