Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.5 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 4 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Pulut susu

glutinous rice (pulut susu)
300 g
water
900 g
fresh coconut milk
500 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
2

Serunding udang

fresh red chillies deseeded
4
red bird's eye chillies (opcjonalnie) (cili padi), deseeded
2
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shallots
50 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh grated coconut
300 g
cooking oil
70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1045 mg

Białko 17 g

Kalorie 5304 kJ / 1269 kcal

Tłuszcz 97 g

Błonnik 19 g

Tłuszcz nasycony 72 g

Węglowodany 95 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 Std. 10 Min

Nasi Lemak

45 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 Std.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Teh tarik (pulled milk tea)

15 Min

Nasi Lemak

45 Min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1 Std.

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 Min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15 Min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 Std. 20 Min