Hogaza de centeno con masa madre en banneton

Strudel de manzana, arándanos y pistachos con masa filo

Khao nom kok (Minitortitas dulces con leche de coco) - Laos

Tortilla de manzana a la canela con crema inglesa

Tortita de clara de huevo con coco y frutos rojos

Pan rústico de higos y aceitunas

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

Yogur de coco y piña en Varoma

Nuggets de cerdo crujientes con chutney

Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)

Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos