Przejdź do głównej treści Szukaj
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
5.0 7 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 17 godz. 40 min
12 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Esponja
  • 80 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
  • 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
  • 270 g de agua
  • 80 g de zumo de naranja
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
  • 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
  • 50 g de miel
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de amapola (opcjonalnie)
Relleno
  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 600 g de agua
  • 6 huevos duros
  • 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 444.7 mg
Białko 10.7 g
Kalorie 1327 kJ / 317 kcal
Tłuszcz 14 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 152 51 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

4.7(156)

5 Std.

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

4.9(31)

3 Std.

Pan de centeno y manteca

4.5(4)

16 Std.

Pan con mantequilla de hierbas

5.0(8)

2 Std.

Galletas crujientes de chocolate

4.3(12)

1 Std. 15 Min

Florentinas de pistacho

4.1(11)

1 Std.

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

4.4(19)

1 Std.

Minihojaldres de almendra

4.0(1)

30 Min

Bruschetta de setas y verduras de otoño

4.0(3)

24 Std.

Cinnamon rolls de batata

4.0(7)

3 Std. 20 Min

Pan de trigo, centeno y maíz

4.9(12)

3 Std.

Pan de molde con masa madre

4.8(32)

16 Std. 45 Min