Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bizcocho de almendras
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 115 g de harina de almendra
- 30 g de harina de trigo
Jarabe de frutos rojos
- 100 g de agua
- 100 g de azúcar
- 120 g de frutos rojos frescos
Crema de mantequilla
- 250 g de mantequilla sin sal
- 125 g de azúcar
- 45 g de agua
- 3 yemas de huevo
Ganache de chocolate rosa
- 150 g de chocolate rosa
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de mantequilla sin sal
Glaseado espejo de chocolate rosa
- 230 g de agua
- 13 g de grenetina en polvo
- 165 g de azúcar
- 10 g de glucosa
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 160 g de chocolate rosa
- 1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 4529.9 kJ / 1082.7 kcal
- Białko
- 12.9 g
- Węglowodany
- 106.7 g
- Tłuszcz
- 70.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 38.3 g
- Błonnik
- 4.8 g
- Sód
- 68.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Rollos de calabaza con canela
3h 20 min
Conglomerado de piña y coco
1hod. 30min
Helado de caramelo y sal TM6
14sa
Gelatina de mango
15min
Roles de canela con nuez caramelizada
3j 30 menit
Mazapanes de cacahuate
35min
Mazapán de cacahuate
1h 20min
Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias
30min
Pastel de chocolate y almendras
25min
Dulce de tapioca
1h
NY Cheesecake
1h
Pastel de zanahoria sin harina
20 min