Urządzenia i Akcesoria
Ópera: La vie en rose
Przygotowanie 3 godz.
Czas całkowity 1 godz.
7 porciones
Składniki
Bizcocho de almendras
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
115 g de harina de almendra
-
30 g de harina de trigo
Jarabe de frutos rojos
-
100 g de agua
-
100 g de azúcar
-
120 g de frutos rojos frescos
Crema de mantequilla
-
250 g de mantequilla sin sal
-
125 g de azúcar
-
45 g de agua
-
3 yemas de huevo
Ganache de chocolate rosa
-
150 g de chocolate rosa
-
15 g de mantequilla sin sal
-
125 g de crema para batir (30-40% grasa)
Glaseado espejo de chocolate rosa
-
230 g de agua
-
13 g de grenetina en polvo
-
165 g de azúcar
-
10 g de glucosa
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
160 g de chocolate rosa
-
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
68.7 mg
Białko
12.9 g
Kalorie
4529.9 kJ /
1082.7 kcal
Tłuszcz
70.7 g
Błonnik
4.8 g
Tłuszcz nasycony
38.3 g
Węglowodany
106.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
PARA MAMÁ
11 Przepisów
Meksyk
Meksyk
Może spodoba Ci się również...
Copas con frutos rojos al champán
3 godz. 40 min
Volcán de fuego
10 min
Plátanos al estilo Foster con crumble (Hestan Cue™)
30 min
Corona de brioche de crema de whisky TM6
5 godz.
Dátiles rellenos de mascarpone con granada y naranja
1 godz.
Gelatina de mango
15 min
Helado de vainilla y fresa
12 godz.
Mojito de la habana
10 min
Tarta de pera y almendra
25 min
Galletas rápidas de nuez
25 min
Crème brûlée de café TM6
15 min
Flan de queso crema
4 godz.