Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 oceny

Przygotowanie 3 godz.

Czas całkowity 1 godz.

7 porciones

Składniki

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 68.7 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

Tłuszcz 70.7 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 38.3 g

Węglowodany 106.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PARA MAMÁ 11 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Rollos de pizza

1h

Manakish (pan zaatar)

2h 40min

Cuernitos árabes de cocoa

3h

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1h 40min

Plátanos con salsa de coco y canela Al vacío TM6

30min

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2h 20min

Pan plano relleno de mozzarella

40min

Calzone de verduras

40min

Canastas de queso y espárragos

1h

Bombones de Bailey's

1h 20min

Clafoutis de higo

1h 30min

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2h 30min