Przejdź do głównej treści Szukaj
Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis

Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis
4.4 9 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Forellenfilets, mit Haut (je ca.80 g), Gräten mit einer Pinzette entfernt
    8
Reis und Gemüse
  • Wasser
    1300 g
  • Parboiled Reis
    250 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Spargeln, weiss geschält, längs halbiert, schräg in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Rüebli geschält, in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Kohlrabi in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Bundzwiebeln in Ringen (5 mm)
    ½ Bund
Fruchteis
  • Zucker
    90 g
  • Beeren, gemischt, gefroren
    500 g
  • Vollrahm
    150 g
Sauce
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Saucen-Halbrahm
    200 g
  • Weisswein
    60 g
  • Gemüsebouillonwürfel
    ½
  • Dill
    1 EL
  • Bundzwiebeln in Ringen (5 mm)
    ½ Bund
  • Weizenmehl
    2 EL
  • Olivenöl
    6 EL
  • Salz nach Belieben zum Würzen der Filets
  • Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben zum Würzen der Filets
  • Zitronensaft, frisch gepresst nach Belieben zum Würzen der Filets

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1634 mg
Białko 45 g
Kalorie 4577 kJ / 1097 kcal
Tłuszcz 55 g
Błonnik 11.8 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 94 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menüs mit Thermomix Friend® 6 Przepisów
Szwajcaria
Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Fischknusperli mit Tartarsauce

4.7(86)

50 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

4.0(7)

35 Min

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

4.8(235)

1 Std.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.6(9)

1 Std.

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

4.3(955)

45 Min

Egli-Knusperli

4.8(42)

1 Std.

Lachs mit Dill-Senfsauce

4.0(8)

1 Std. 30 Min

Crevetten süss-sauer

4.4(13)

1 Std. 15 Min

Thai Tom Yum

4.3(3)

45 Min

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.7(10)

4 Std.

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

4.4(8)

2 Std.

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

4.1(79)

50 Min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie